2023年1月9日-11日，受桂林市灵川县长岗岭旅游专业合作社邀请，公司邓秋霞老师前往桂林市灵川县灵田镇上长岗村委长岗岭村开展教工党支部服务地方项目，为该村开展餐饮服务培训。

10日，在该村村支书陈洪、理事长莫志飞等理事会和监事会成员的陪同下，邓老师先后考察了湘桂味道、油茶馆、豆腐坊、农家书屋、营房宿舍及其食堂。这是该村发展乡村旅游启动的第一批旅游经营项目，目前进入收尾阶段，有望在元宵节后对外营业。在实地了解以及与村干部的深入沟通后，邓老师针对这些正在建设营项目提出了优化意见，并对餐饮特别指出，一是要注重食材的选择，就地取材选用当地绿色食材；二是厨房的食材生食和熟食要分开存放，餐具的消毒工作也要细致到位，切实保障游客的‘入口’安全；三是要用有传统手艺的本村厨师，菜品的味道好、有特色才是竞争的关键。

11日上午，长岗岭乡村旅游餐饮服务培训在焕然一新的湘桂味道会客厅举办，共有26位村民参加，开启了长岗岭服务培训序幕。在培训会上，邓老师根据长岗岭餐饮业态布局的实际情况，采用了理论与实操相结合的方式，生动地给村民们讲授了有关于餐厅服务流程、餐具摆放标准、接待客人礼貌用语等内容。在邓老师的指导专业下，村民们对餐饮服务的相关标准有了一定的认识，参与乡村旅游服务工作有了更大的意愿和信心，培训成效显著。

在培训会上，邓老师还表示，作为一名大学教师和中共党员，能为长岗岭乡村旅游发展和乡村振兴做点工作感到是很有意义的一件事。当前进入全面乡村振兴阶段，产业、人才、文化、生态、组织都要振兴，村民、政府要做很多工作，我们高校力量也要发挥自己在专业、智力上的力量。当前，会社会都在深入学习宣传贯彻党的二十大精神，由我们学院曹世武博士科研团队发起的“长岗岭行动”，就是奋力开创新时代壮美广西建设新局面，为全面建设社会主义现代化国家、全面推进中华民族伟大复兴贡献南师的团队力量的生动案例。今后我本人和学院会继续关注和支持“长岗岭行动”，一起推动这个行动落地见效，让长岗岭在旅游振兴乡村的进程中，早日建设成为宜居宜业和美乡村。

此次长岗岭调研和培训活动，公司曹世武博士全程陪同。